Düzenli kefir tüketimi kolesterol ve kan şekerinin kontrolüne yardımcı olur ve bağırsak florasını dengede tutarak sindirim sağlığını iyileştirir. Ayrıca toksinlerin atılmasına, cilt sağlığının desteklenmesine ve karaciğer yağlanmasının azaltılmasına yardımcı olduğu da bilinmektedir.
KALP SAĞLIĞINA DA ETKİLİDİR
Kefirin kalp sağlığına da faydalı olabileceği iddia ediliyor. İçerdiği probiyotikler kolesterol seviyelerinin dengelenmesine yardımcı olarak kalp hastalığı riskini azaltabilir. Ayrıca kefirde bulunan biyoaktif peptitler kan basıncının düzenlenmesine yardımcı olabilir.
ALERJİSİ OLANLARIN DİKKATİNE!
Ancak süt alerjisi olan kişilerin hayvan sütünden yapılan kefirden uzak durması gerektiği vurgulanıyor. Ayrıca bağışıklık sistemi zayıf olan veya kemoterapi tedavisi gören kişilerin de kefir ürünlerinden uzak durması önerilir; çünkü bu durumlar bağırsak bozukluklarına yol açabilir.
