Lebon Pastanesi: Beyoğlu’nda 212 yıllık pastane kapandı

Kaynak, DHA31 Ekim 2022İstanbul’da İstiklal Caddesi’nde 212 senedir etkinlik gösteren Lebon Pastanesi, Cumartesi günü kapanmış oldu.Mülk sahibi Karagözyan Vakfı, aylık 42 bin 500 lira olan kira bedelini 10 bin dolara (ortalama 185 bin TL) çıkarmıştı.DHA’ya konuşan pastanenin ortaklarından Abdurrahman Cengiz, “Bu pastane Osmanlı ve Cumhuriyet tarihinin ilk pastanesiydi. Temennim markanın devam etmesiydi fakat olmadı. Başka yere taşınmam için 10 milyon lira lazım” dedi.Lebon Pastanesi, İstiklal Caddesi’nde 1810 senesinde Edouard Lebon tarafınca kurulmuştu.İsim hakkı 1985 senesinde Abdurrahman Cengiz ve Şakir Ekinci tarafınca satın alınan pastane faaliyetine devam etmişti.

‘Açtığımız davaları kaybettik’

Kaynak, DHAFotoğraf altı yazısı, Abdurrahman CengizLebon markasının devam etmesini fazlaca istediklerini sadece başaramadıklarını söyleyen Abdurrahman Cengiz, pastanenin öyküsünü şöyleki konu alıyor: “Lebon 1810 senesinde Beyoğlu’nda pastanesini açıyor. 1940’lı yıllarda ilk açıldığı yer satın alınınca, Lebon da gene İstiklal Caddesi’nde değişik bir binaya taşınıyor. “1972 yıllarında ise kapanıyor. Lebon markasını alabilmek için iki yıl uğraştım. Sonunda 1985 senesinde patentini aldım. 38 yıla yakın bu markayı yüksek seviyeye çıkarmaya çalıştım. İstanbullulara ve yabancı misafirlere hizmet verdik.”Geçen yıl Kasım ayında 60 bin TL kira bedeli istenmesi sebebiyle kira sözleşmesini yenilemeyen pastane için yargı süreci başlatılmıştı. Mülk sahibinin 15 senedir dükkandan çıkmalarını istediğini belirten Cengiz, açtıkları davaları kaybettiklerini söylüyor ve ekliyor:”Şu anda 42 bin 500 lira ödüyoruz. Zam yapalım dedik, vakıf olduğundan bağış yapmak istedik fakat kabul etmediler. 10 bin dolar kira veremeyiz. Çaresiz kaldık, 29 Ekim Cumartesi günü kapattık. “Lebon’un marka adı bende fakat başka bir yere taşımam mümkün değil. Lebon’da 10 milyon dolarlık yatırım var. Bu yatırım hurdaya gidecek. 12 kişilik elemanımız vardı, işi olmayan duracak. Elemanların tazminatlarını vermeye çalışıyorum.”  

Yoruma kapalı.

Bu web sitesi deneyiminizi geliştirmek için çerezleri kullanır. Bununla iyi olduğunuzu varsayacağız, ancak isterseniz vazgeçebilirsiniz. Kabul etmek Mesajları Oku