Adil, sağlıklı gıda sistemleri için toplulukların, eğitimcilerin ve gıda politikası konseylerinin kesişimi

[ad_1]

Bu makale, toplulukları sağlıklı beslenmeye ve daha fazla hareket etmeye teşvik eden kanıta dayalı programlar ve stratejiler sunan insanların ilham verici makalelerinden oluşan Değişim Hikayeleri’nin bir parçasıdır. finansmanı ile mümkün olmaktadır. Michigan Fitness Vakfı.

Gıda, özellikle Michigan’da büyük bir iştir. 300’den fazla ürün yetiştiren çiftçilerle Michigan, Kaliforniya’dan sonra ülkedeki en çeşitli tarım endüstrisine sahiptir. Ancak, tohumdan sofraya geçmek karmaşıktır. İş gücü ve ulaşımdan hükümet politikalarına ve iklime kadar birçok faktör gıdanın büyümesini, hasadı ve dağıtımını bilgilendirir ve etkiler ve bu faktörler küresel, ulusal, bölgesel ve yerel gıda sistemlerini tanımlar. Gıda sistemleri, gıda zinciri boyunca beslenmeyi, gıdayı, sağlığı, toplum gelişimini ve tarımı etkileyen tüm parçaları kapsar. Bir gıda sisteminin birçok bileşeni, değişiklik ve iyileştirme yapmak için fırsatlar yaratır – veya engeller yaratır.
Bir çiftçi, yerel bir kiler için bir kamyona taze sebze yüklüyor.

Gıda güvenliği, adil erişim, sağlıklı gıda seçimleri ve ekonomik etki konularını ele almak için bunu tabandan anlamak önemlidir. Gıda politikası konseyleri bunu yapmanın bir yoludur. Gıda ve Kalkınma Politikası Enstitüsü’ne göre, gıda politikası konseyleri “gıda konularını tartışmak, gıda sistemindeki sektörler arasında koordinasyonu geliştirmek, politikaları değerlendirmek ve etkilemek için bir forum işlevi görür; ve yerel ihtiyaçlara hitap eden programları ve hizmetleri başlatmak veya desteklemek.”

Michigan Fitness Vakfı (MFF) proje yöneticisi Jane Whitacre, “Gıda politikası konseyi çalışmasında konsey, hangi bölümlerinin iyi çalıştığını ve hangi bölümlerinin daha iyi hale getirmek için değişebileceğini anlamak için bir gıda sistemine bakar” diyor.

Gıda politikası konseyleri, bölge sakinleri, çiftçiler, gıda dağıtımcıları, perakendeciler, devlet kurumları ve gıda kilerleri, kar amacı gütmeyen kuruluşlar gibi topluluk kuruluşları ve Ek Beslenme Yardımı Programı Eğitimi (SNAP-Ed) sunan kuruluşlar dahil olmak üzere eğitim kuruluşları gibi birçok farklı topluluk paydaşından oluşur. ). SNAP-Ed, ABD Tarım Bakanlığı’nın SNAP almaya hak kazanan kişilere nasıl daha sağlıklı yaşayacaklarını öğreten bir eğitim programıdır. MFF, Michigan Sağlık ve İnsan Hizmetleri Departmanının SNAP-Ed için bir Devlet Uygulama Ajansıdır. MFF, Michigan eyaleti genelinde SNAP-Ed programlaması yürütmek için hibeler sunar.

Whitacre, “MFF’de SNAP-Ed çalışmamız insanlara sağlıklı beslenme ve daha fazla hareket etme konusunda ilham veriyor” diyor. “Beslenme tarafında, SNAP-Ed ortaklarımız, mahallelerinde sağlıklı gıdalara nasıl erişilebileceği, yerel gıda kilerinde nasıl gezinileceği ve yeni olabilecek sağlıklı gıdalar için tariflerin nerede bulunabileceği gibi alanlarda topluluklarındaki insanlarla birlikte çalışıyor. onlara.”

Yerel bir yemek kilerinde taze ıspanak.

MFF SNAP-Ed ortakları, politika, sistem ve çevresel değişim (PSE) çalışmalarının bir parçası olarak yerel gıda politikası konseylerinin geliştirilmesinde ve bunlara katılmasında da yer alır. PSE çalışması, engelleri ele almak ve zaman içinde sürdürülebilir olabilecek çözümler yaratmak için tasarlanmıştır.

Whitacre, “PSE çalışmalarında, SNAP-Ed ortaklarımız, karşılaştıkları engelleri daha iyi anlamak için insanlarla etkileşim kuruyor ve durumlarını dinliyor” diye açıklıyor. “Ardından, daha fazla politika ve sistem değişikliğine yardımcı olan engelleri ele almak için bu sesleri gıda politikası konseyi çalışmalarına getiriyorlar. Örneğin, ulaşım sorunları, yakınlarda bulunan yiyecek türleri ve bu perakendecilerin SNAP’i kabul edip etmedikleri gibi konulara bakarak uygun fiyatlı, taze meyve ve sebzelere erişimi ele almak.”

Bir mahalle yemekhanesi.

Bir gıda politikası konseyi, gıda sisteminde eşitsizliklere, eşitsizliklere, yetersiz beslenmeye veya ekonomik zorluklara neden olan engelleri etkileyebilir, iyileştirebilir veya kaldırabilir. Aynı şekilde, bir gıda politikası konseyi bunu yerel, bölgesel, eyalet çapında, ulusal veya küresel düzeyde yapabilir ve sistem genelinde geniş kapsamlı bir etkiyle değişiklik yapabilir.

Bir anne ve oğlu taze sebzelerin tadına bakar.

Whitacre, 80’lerde Michigan’ın gıda politikası konseyleriyle kendi çalışmasına başladı.

“Michigan genelinde gelişen, adil, adil ve uygun fiyatlı bir gıda sistemi öngörüyor ve destekliyoruz. SNAP-Ed ortaklarımız bunun gerçekten ortaklıklar ve işbirlikleri ile ilgili olduğunu anlıyor. Bir kuruluş her şeyi kendi başına yapamaz. Sorun çok büyük. Whitacre şöyle açıklıyor: “Bu, SNAP-Ed sunan kuruluşların, yerel gıda sistemlerine odaklanan, benzer düşünen diğer insanlarla ilişki kurması için gerçekten iyi bir zaman. İş.”

Yoruma kapalı.